吃了30多年的包子,蒸籠墊都是棉紗的,或者草質的,現在突然冒出來一種白色的矽膠墊,這樣蒸出來的包子,安全嗎?
20日,接到市民舉報後,武漢市食品藥品執法大隊二大隊隊長李振,帶著兩名執法人員,前往投訴點——北湖正街的“蔡林記”,現場進行查看。
店內,執法人員發現,蒸籠裏使用的,的確是一種白色的軟墊子,這種圓形墊子上,還有密密麻麻的透氣小孔,手感摸上去像塑料。
在街頭另一家“蒸功夫包子店”,該店使用的,是一種更大型號的矽膠墊,和“蔡林記”的白色矽膠墊相比,該店的矽膠墊已經偏黃,且出現了破損。
記者手機登陸一家知名購物網站,搜索“食品級矽膠墊”時發現,同樣型號的矽膠墊,價格相差了17.5倍。最便宜的為2元一張,最貴的矽膠墊則是35元。大多商家都標明了“免刷油”、“不粘籠”、“安全無毒”等關鍵詞。
李振表示,檢驗結果大約一星期後可以出來。“如果真的是食品級矽膠墊,那麼它們對人體就無毒副作用。”
他說,矽膠不溶於水和任何溶劑,無毒無味,化學性質穩定。而食品級矽膠,是一種無機高分子膠體材料,可以耐120℃的高溫。
tajulishuo,shiminzuichangjiandeshipinjiguijiaozhipin,jiushigaoyaguoliyongyumifengdedianquan,rongyiqingxi,buyizishengweishengwu,danyoushiyongshixian,zuihaoshiyongbuyaochaoguo3500小時。
但是,矽膠墊的成本較貴,不排除有不法商家用聚氯乙烯(PVC),也就是塑料來代替。
shiminruhenengqufenshipinjiguijiaodianhesuliaodian?lizhenshuo,zuijiandandejiushiyongbiziwen,meiyouyiweijiushizhengchangde。tahaibiaoshi,zhifadaduijinqijiangjiadaduiwuhanzhengbaodiandejianzha,yehuanyingshiminboda12345,對食品安全問題進行舉報,確保食品安全。(記者邵瀾通訊員潘露)
結後語:在(zai)國(guo)內(nei),大(da)家(jia)對(dui)矽(gui)膠(jiao)的(de)認(ren)識(shi)不(bu)是(shi)很(hen)全(quan)麵(mian),一(yi)致(zhi)性(xing)的(de)認(ren)為(wei)矽(gui)膠(jiao)是(shi)塑(su)膠(jiao)的(de)一(yi)類(lei),是(shi)一(yi)種(zhong)聚(ju)乙(yi)烯(xi)化(hua)合(he)物(wu),通(tong)常(chang)都(dou)是(shi)有(you)毒(du),而(er)矽(gui)膠(jiao)卻(que)不(bu)一(yi)樣(yang),矽(gui)膠(jiao)有(you)著(zhe)自(zi)己(ji)的(de)一(yi)些(xie)特(te)點(dian),而(er)在(zai)歐(ou)美(mei)國(guo)家(jia),矽(gui)膠(jiao)廚(chu)具(ju)是(shi)他(ta)們(men)最(zui)受(shou)歡(huan)迎(ying)的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)具(ju),關(guan)於(yu)矽(gui)膠(jiao)製(zhi)品(pin),食(shi)品(pin)級(ji)矽(gui)膠(jiao)製(zhi)品(pin),橡(xiang)膠(jiao)製(zhi)品(pin),前(qian)麵(mian)我(wo)已(yi)經(jing)介(jie)過(guo)多(duo)次(ci),凡(fan)是(shi)涉(she)及(ji)到(dao)與(yu)實(shi)物(wu)接(jie)觸(chu)到(dao)的(de)日(ri)用(yong)品(pin),均(jun)采(cai)用(yong)食(shi)品(pin)級(ji)矽(gui)膠(jiao)生(sheng)產(chan),並(bing)且(qie)完(wan)全(quan)是(shi)可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)SGS機構的FDA檢測的,購買時請參展食品級矽膠特點選購。


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